#HablemosDeLaComida

Comer en las ciudades: Desafiar la desigualdad y la desinformación para la consciencia alimentaria

Lo que aprendimos en #HablemosDeLaComida ¿Cuál y cómo es la relación entre las personas en las ciudades y el sistema alimentario que provee su comida? Esta relación está marcada por el acceso desigual a alimentos en diferentes lugares de la ciudad. En muchos casos también por el desconocimiento sobre el sistema alimentario: de dónde provienen … Continue reading Comer en las ciudades: Desafiar la desigualdad y la desinformación para la consciencia alimentaria

Por: Mutante

Emergencia climática Artículos

Campesinos colombianos recuperan la siembra tradicional del arroz y el trigo con energías alternativas

En Santander y Boyacá, 21 familias campesinas han integrado una canasta de energías alternativas y prácticas de agricultura sostenibles para caminar hacia la soberanía alimentaria.

Por: María Paula Rubiano A.

Pensar en comer y en lo que comemos

Herramientas Derechos humanos Alimentación Manuales y barajas

Reunimos los increíbles aportes y reflexiones de nuestro público, la comunidad de conversación y de las personas expertas invitadas en #HablemosDeLaComida: algunas preguntas para cultivar tu consciencia alimentaria.

Por: María Paula Murcia Huertas

Directorio de iniciativas urbanas alimentarias en Colombia y Ecuador

Herramientas Derechos humanos Alimentación Directorios

¡Descarga esta herramienta y conviértete en esa persona que fomenta la soberanía alimentaria y el derecho humano a una alimentación digna! 🫐 Quienes viven en la ciudad, fácilmente pueden aislarse del proceso de los alimentos que consumen. ⬆️ Estas organizaciones e iniciativas comunitarias buscan propiciar espacios de acción en Colombia y Ecuador en los que … Continue reading Comer en las ciudades: Desafiar la desigualdad y la desinformación para la consciencia alimentaria

Por: Mutante

Más comida no es mejor comida: Propuestas latinoamericanas para garantizar el derecho a la alimentación

Derechos humanos Alimentación Artículos

En Colombia y Ecuador conviven dos formas de hambre: la falta de acceso a alimentos suficientes, y el acceso a alimentos poco nutritivos para saciar a la población. En Manabí, provincia ecuatoriana, y en Cali, ciudad colombiana, hay experiencias que buscan solucionar esta doble carga de la malnutrición. Basta con entrar a cualquier supermercado o … Continue reading Comer en las ciudades: Desafiar la desigualdad y la desinformación para la consciencia alimentaria

Por: María Paula Murcia Huertas

La travesía del plátano verde

Herramientas Derechos humanos Salud Infografías

¿Te has preguntado por los kilómetros recorridos del plátano verde antes de llegar a tu mesa? Esta es su travesía.

Por: María Paula Murcia Huertas

Vivir en las ciudades está modificando lo que elegimos para comer

Herramientas Derechos humanos Salud Infografías

El ritmo acelerado de vida en las ciudades influye directamente en cómo nos estamos alimentando. ¡Estos datos lo respaldan!

Por: María Paula Murcia Huertas